Сорт груш «Талгарская красавица» десятку самых популярных в рейтинге осенних сортов. Сладкие и сочные плоды с насыщенным приятным ароматом. Крупные груши не повреждаются в процессе сбора при нажимании, хорошо переносят транспортировку. Без потери товарных качеств «Талгарская красавица» храниться достаточно долго – до декабря и даже до конца января (в прохладном месте).
Срок созревания: осенний.
Страна происхождения сорта: Казахстан.
Характеристики сорта груш Талгарская красавица:
- Плоды крупного размера (140-200 г);
- Форма удлиненно-грушевидная (бутылочная), часто со скошенной вершиной;
- Окраска бледно-желтая, с красно-карминовым румянцем на большей части плода. Многочисленные мелкие подкожные точки;
- Кожица гладкая, блестящая, маслянистая, без оржавленности;
- Мякоть кремового цвета, средней плотности, мелкозернистая, хрустящая, сладкая, сочная и ароматная.
Сорт выведен в 1960 году в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства путем свободного опыления знаменитой бельгийской груши «Лесная красавица». Назван в честь небольшого города Талгар.
Дегустационная оценка вкусовых качеств: 4,6.